Eestlaste kalatarbimine väheneb iga aastaga vaatamata riiklikele kampaaniatele. Kas põhjuseks on kallis hind, soovimatus käsi määrida ja spetsiifiline lõhn või sobimatu maitse? Aasta kalaks valiti ahven, mis maksab aga ahvena kilo, kuidas seda fileerida ja kuidas seda valmistada?